HIGOS CON QUESO DE CABRA

   

Los higos aparecen a fines del verano - comienzos del otoño, su temporada es corta y por eso hay que aprovecharlos. Esta receta es ideal para preparar como entrada para una cena o también como un aperitivo para un tapeo. El contraste de sabores y texturas es increíble: el dulce del higo, la cremosidad y sabor del queso de cabra y lo crocante del jamón......

MUFFINS MARMOLADOS

Hola! Tanto tiempo!!! Como ya les conté, me casé en abril y a pesar de no haber hecho una mega fiesta de casamiento, tuvimos varios festejos en Santiago y Buenos Aires y por eso anduve con poco tiempo para cocinar y postear.

Preparé estos muffins con una receta fácil y rápida para esos días que tienen ganas de comer algo rico a la tarde pero sin muchas ganas de cocinar....lleva pocos ingredientes y es muy fácil de recordarla. 

No estuve posteando muy seguido este mes porque estuve un poco ocupada.....

pero en breve se vienen más recetas nuevas!

BUDIN DE MANDARINA

Si son de mirar recetas en internet ésta les va a resultar muy familiar. A mí me la pasó mi hermana hace varios años, pero después mirando varios blogs de cocina, descubrí que era una receta muy popular. Para el que no la conoce, se las presento: es un budín muy fácil de hacer ya que sólo hay que procesar todos los ingredientes y a las mandarinas nisiquiera hay que pelarlas! Es ideal para esos días que tenemos antojo de algo rico a la hora del té pero que no tenemos muchos ingredientes en casa. Muy pero muy fácil!!!!

TORTA CRUMBLE DE FRAMBUESAS

Como ya se habrán dado cuenta me gustan mucho las frambuesas jaja, entonces aprovechando que ya se termina la temporada y que estaban baratas preparé esta torta. Tenía ganas de hacer un crumble pero con algún toque distinto para variar un poco del clásico....y opté por agregarle avena y harina de almendras. Un invento sobre la marcha pero que quedó demasiado rico!